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面条机

面条机使用说明:在使用之前,请仔细阅读本说明书,确保安全使用。本厂生产的系列面条机均采用V型三角带和齿轮及滚动轴承传动,运行平稳、安全节能,两种型号,它的配套设备是拌面机,搅拌机的作用是将面粉和配制的水,搅拌成絮状面坯,倒入面斗进行滚轧,轧好的面板在通过切刀,切成面条即可。

1.和面:面粉加温水(约5:2),水中适当放盐、碱;若做蛋面可不加或少加水,在盆内一起调和。 

2.准备:将调和好的面团切成片状(约20毫米左右),撒些干面粉待用。

3.使用前应先检查工作表面,清除表面污物,在面刀轴套及齿轮处加些润滑油。

4.轧面:先拆下切面刀,调节压面辊二头的调节器,将两面辊间隙调为2.5-3mm,将插头插入220V电

源的插座内,按下机器上的开关,把和好的面片放入面斗上,引入压面辊之间,反复辊制4-5次,最后调

节面辊间隙1.5mm,复压一次。

5.切面:装上切面刀,根据需要调整切面刀上调节器,顺时针将调节器转到位切细面,逆时针转到位切粗

面,最后将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀,即可切成粗或细面条。

6.结束:用完后,关掉机器电源开关,拔下插头,将机体、刀、辊清理干净。


作者:面条机      来源:http://www.yamiantiaoji.cn